孩子不爱吃饭是常见现象，据研究显示，60%的小学生存在挑食现象，也就是说，十个孩子中有六个孩子挑食。孩子的成长需要各种营养素的支持，除了蛋白质外，他们还需要补充钙、铁、锌以及各种维生素和矿物质。这些营养素大部分是通过饮食获得的。长期挑食对孩子的成长不利，容易导致孩子营养不均衡，影响身高、体重和身体抵抗力。此外，挑食还会导致孩子抵抗力差，容易生病，甚至出现注意力不集中和学习困难等问题。

那么，如何帮助孩子改善挑食现象呢？

首先，要营造一个愉快用餐的氛围。孩子吃饭时的心情很重要。当孩子不想吃饭的时候，可能是因为他不饿，或者感觉不是很饿。这个时候，不要强迫孩子吃东西。家长要以身作则，吃饭的时候要小心翼翼地和家人一起吃饭，不要一边看手机，吃饭的时候也不用接几个电话。在平时忙碌的一周里，也要抽时间和家人吃个饭。菜品要丰富多样，气氛要轻松。不要在餐桌上问让孩子紧张的问题。在愉快的氛围中，孩子可以放松，自然会吃得更多。

其次，要让孩子参与烹饪。比如问孩子想吃什么食物，或者带孩子去市场买他喜欢的食材。回来后可以让孩子参与制作，比如叶菜，给孩子一小份，让他用玩具刀切菜。幼儿可以让他们参与DIY制作，比如制作小动物形状的饭菜，搭配有趣的菜肴，或者不同形状的馒头等。在家长准备食物的过程中，孩子的参与也能增加孩子对食物的认识和兴趣。

第三，要赞美和鼓励孩子。生活中孩子不吃饭的原因可能是不饿，不舒服，不爱吃。如果家长不分青红皂白地责怪孩子，只能让孩子对吃饭完全失去兴趣。家长不妨静下心来，好好和孩子沟通，了解孩子不吃饭的真正原因。父母应该知道语言的力量。如果宝宝能自己吃完饭，家长需要在附近奖励和表扬宝宝，鼓励宝宝习惯自己吃饭。

最后，要引导孩子运动。生活中小孩子多运动是可以帮助肠胃消化的，运动容易使人感到饥饿，小孩子蹦蹦跳跳过后就容易感觉到饿，饿了就会想吃饭，所以家长平时要引导孩子多做运动。小孩子都是喜欢漂亮又可爱的东西的，家长可以将米饭做成孩子喜欢的样子，有很多烹饪用的可爱的模具，将米饭做成孩子喜欢的模样后，也可以让孩子更加感兴趣。