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2岁宝宝食谱:2岁宝宝煎饼类食谱
来源:http://www.xadydy.cn  日期:2024-05-19

  适合2岁宝宝的煎饼类食谱

  牛奶松仁玉米饼:一日之计在于早餐

  食物原料:

  原料:松仁50克,鲜玉米粒150克,面粉100克,牛奶50克

  调料:油、盐各适量

  制作方法:

  1、松仁和玉米粒分别洗净,沥干;

  2、将适量水和牛奶加入面粉中和匀,放入玉米粒、松仁、盐搅拌均匀;

  3、平底锅放油,用勺子舀适量调好的松仁玉米糊倒入锅中,摊成圆饼,稍煎后翻面,待两面煎至呈金黄色成熟时即可装盘。

  营养经:

  玉米是开胃益智、增强记忆力的食物,松子含有丰富的维生素E和铁质,可减轻疲劳,改善贫血,并能促进神经的传达功能。

2岁宝宝食谱:2岁宝宝煎饼类食谱

  西葫芦牛肉煎饼:韩国风的时尚美味

  食物原料:

  西葫芦1个,牛肉馅、面粉各50g、鸡蛋1个、蒜末5g、白砂糖3g、芝麻香油5m1、白胡椒粉1g,盐6g、油10m1

  制作方法:

  1、牛肉馅中调入蒜末、盐(3g)、白砂糖、芝麻香油、白胡椒粉,搅打均匀,腌制10分钟。

  2、西葫芦洗净,切成0。5cm厚的圆片,中间挖去直径1。5cm左右的圈圈。切好的西葫芦片摆放在盘中,均匀地撒上剩余的盐(3g),然后用厨房纸巾吸去渗出的水分。

  3、将西葫芦片两面薄薄地裹上一层面粉,然后取适量腌制好的牛肉馅放入西葫芦片中的小圆洞中,按实。

  4、鸡蛋在碗中打散。加入裹西葫芦片剩余的面粉,调成鸡蛋面粉糊。

  5、中火加热平底锅中的油至七成热。将塞入牛肉馅的西葫芦片均匀地西上鸡蛋面粉糊放入平底锅中,煎制2分钟,之后翻转煎另一面,至两面呈金黄且熟透即可。

  营养经:

  西葫芦一定要选择鲜嫩且粗细均匀的,这样做出来的煎饼才精巧可口。除了牛肉馅,如果喜欢吃猪肉还以做成西葫芦猪肉煎饼。做好的煎饼可以用香油、葱未、白芝麻、白砂糖调成味汁蘸着吃。


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