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【翻新菜】黑松露墨鱼汁文思豆腐
质料:
嫩豆腐一块,墨鱼汁少量。
调料:
白松露油1毫升,黑松露酱5克,胡椒粉2克,清汤200毫升,黄油炒面5克,盐1克
1、将嫩豆腐切成1毫米摆布的细丝。
2、锅中放入清汤、黄油炒面、白胡椒粉、白松露油、黑松露酱、墨鱼汁、盐煮,快开锅时放入切好的嫩豆腐丝推羹,推5分钟摆布便可。
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